白湯と南部鉄瓶

珈琲が大好きで、朝、昼、3時と飲んでしまいます。
以前は、コーヒーメーカーを使っていて、
断熱ポットにストックできたので、もっと飲む回数が多かったかも。
飲みすぎてしまうので、今はワンドリップで飲むようにしています。

お湯を沸かした時、なんとなくそのお湯を飲んでみました。白湯です。
す～っと体に入っていくようで、とても美味しく感じました。

それから、朝起きた時、昼ご飯、夕ご飯と白湯を飲んでいます。
体重を気にしたりするお年頃の娘。カロリー０の白湯を勧めると、美味しい！と。
最近は、二人で白湯を飲んでいます。

白湯を飲むと血行が促進され、代謝が良くなるそう。
その他、体に良さそうな効果もいろいろあるようで、続けていこうと思います。

そこで、今年の自分へのクリスマスプレゼントは！南部鉄瓶にしました。
以前珈琲用に欲しいと思ったけれど、電気ケトルがあるから...と保留にしていたんです。
南部鉄器から溶け出す「二価鉄」は、とても吸収されやすい鉄分なんだそうです。
白湯もとてもまろやかに感じるとか。
　　　
IHでも使えるタイプ。岩手の「岩鋳（IWACHU）さんのものです。
0.9リットル、ホーロー加工無し。重さは1.7kg。
一日に飲む分を沸かすのに、ちょうど良く、扱いやすいサイズです。

箱から出して、鉄瓶の重みを感じました。
そして、フォルムの美しさ、伝統のアラレ文様の美しさに、ほぉ～って感じ（笑）
大切に使い続けたいと思います。

まずは、使い始める前の準備。
八分目ほど入れた水を沸騰させて、三分の一くらいまで煮詰めます。以上。
これで、準備完了。
明日の朝から、鉄瓶生活です