レンジでチン！味の素KK スチーミーの豚チャーシュー [美味しい話]
田中圭さんのCMで、気になっていました。スーパーでみつけたので、買ってみました。
味の素KK「Steam Me スチーミー」です。
下準備は、カタマリ肉の表裏10か所くらいフォークで穴を開けて、肉を半分にカット。
ジッパーに肉を入れて、１分ほど強くもみこむ。以上です。
（今回は３時間くらい前に、下準備をして、冷蔵庫で寝かせました）
あとは、600Ｗで８分、加熱後レンジ内で約５分蒸らす。出来上がり！
“圧力スチームパウチ”と“特性ソース”のＷの力で、
短時間でやわらかジューシーに仕上げるのだそう。
しっとりとした食感、とっても美味しくできましたよ。
通常登校で、お疲れの娘に甘いおやつ！ [美味しい話]
６月の学校再開後、分散登校が続いていましたが、今週からほぼ通常登校に戻りました。
先生からは、今週は疲れるから早く寝ろよ～と言われたそうですが、期末考査まで２週間。
５月の中間考査が中止になったので、中三になって初めての定期考査です。
３か月間の休校明けから、変則的な学校生活が続き、
学習面、生活面、やっとリズムが出てきたところ...
とりあえず、これからの２週間体調を崩さず過ごし、試験を受けれたら良しと思っています。
お疲れモードで帰宅する娘のおやつに、
ホットケーキミックスを使ったスタバ風スコーンを作りました。
これを食べて、試験勉強がんばれ！
タグ：スタバ風スコーン
メロンの器でメロンゼリー [美味しい話]
６月は娘の誕生月。
実家のじいじから、メロンが二玉が届きました。
先日、お小遣いも送ってくれたんだけどね。
そのまま食べても、とろ～り甘くて美味しかったけど、
ちょっと贅沢に、メロンゼリーを作ってみました。器もメロンで。
メロン果汁と果肉、粉寒天のみ。と～っても甘くて美味しかったです！
実家のじいじから、メロンが二玉が届きました。
先日、お小遣いも送ってくれたんだけどね。
そのまま食べても、とろ～り甘くて美味しかったけど、
ちょっと贅沢に、メロンゼリーを作ってみました。器もメロンで。
メロン果汁と果肉、粉寒天のみ。と～っても甘くて美味しかったです！
梅シロップの青梅はしわしわに。 [美味しい話]
今週はグリーンキウイで、キウイサワーを作りました。
３色のキウイを試しましたが、サワー漬けにするならグリーンが好きかな。
そのまま食べるなら、ゴールドとレッド！
１週間前に漬けた梅シロップ。
きれいな緑だった青梅は、エキスを搾り取られてしわしわです。
氷砂糖もほぼ溶けています。
三週間待たずに、来週くらいに飲めそう！
３色のキウイを試しましたが、サワー漬けにするならグリーンが好きかな。
そのまま食べるなら、ゴールドとレッド！
１週間前に漬けた梅シロップ。
きれいな緑だった青梅は、エキスを搾り取られてしわしわです。
氷砂糖もほぼ溶けています。
三週間待たずに、来週くらいに飲めそう！
梅シロップ、仕込みました。 [美味しい話]
先週買い物に行った時、野菜売り場の一角に、
氷砂糖やリカー、瓶などが運び込まれていました。そろそろかな～って思っていたら、
本日、青梅がい～っぱい入荷していました。
さっそく買ってきて、梅シロップを作りました。
毎年、『黄金比☆梅シロップの作り方』（COOKPAD ID2648969）を
参考にさせていただいています。
出来上がりは３週間後。
昨年より２週間早く仕込んだので、夏前に飲み終わっちゃうから、
今シーズンはもう１瓶作ろうと思います![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif)
氷砂糖やリカー、瓶などが運び込まれていました。そろそろかな～って思っていたら、
本日、青梅がい～っぱい入荷していました。
さっそく買ってきて、梅シロップを作りました。
毎年、『黄金比☆梅シロップの作り方』（COOKPAD ID2648969）を
参考にさせていただいています。
出来上がりは３週間後。
昨年より２週間早く仕込んだので、夏前に飲み終わっちゃうから、
今シーズンはもう１瓶作ろうと思います
タグ：梅シロップ
ゼスプリ“レッド”は本当に赤い！ [美味しい話]
今週は、赤いキウイ“ゼスプリレッド”でサワードリンクを作りました。
数時間で、お酢の色が薄っすらとピンクになり、
今朝には、氷砂糖が溶けて、きれいな赤色の液体になりました。
着色してたの？ってくらいに赤いのですが、
果肉の赤色は、アントシアニンという天然色素。抗酸化作用が期待できるとか？
ベリー風味のレッドキウイ。
ベリーと言われればそんな感じ？もするけど、
グリーンのような酸っぱさはなく、ゴールドに近い甘味を感じました。
外側は、ゴールドのように、ツルっとした黄色っぽい見た目。
ただ、カットすると赤くてびっくりします。
近所のイオンでは、ゴールドと同じ138円でした。
まだ、グリーンやゴールドのように流通するほど生産量はないようですが、
今後増えていくみたいです。
数時間で、お酢の色が薄っすらとピンクになり、
今朝には、氷砂糖が溶けて、きれいな赤色の液体になりました。
着色してたの？ってくらいに赤いのですが、
果肉の赤色は、アントシアニンという天然色素。抗酸化作用が期待できるとか？
ベリー風味のレッドキウイ。
ベリーと言われればそんな感じ？もするけど、
グリーンのような酸っぱさはなく、ゴールドに近い甘味を感じました。
外側は、ゴールドのように、ツルっとした黄色っぽい見た目。
ただ、カットすると赤くてびっくりします。
近所のイオンでは、ゴールドと同じ138円でした。
まだ、グリーンやゴールドのように流通するほど生産量はないようですが、
今後増えていくみたいです。
タグ：ゼスプリレッド
キウイブラザーズ“グリーン”でキウイサワー [美味しい話]
先週、“ゴールド”で作ったキウイサワー。
美味しかったので、今回は“グリーン”で作りました。
お風呂上りに炭酸で割って飲むと美味しいです。
小さなサワー用ボトルで、数日で飲みきれる量を作って、季節の果物を楽しんでいます。
青梅が出たら、梅サワーも作ろう！これは大きな瓶でね。
我が家の炭酸はこれです。
美味しかったので、今回は“グリーン”で作りました。
お風呂上りに炭酸で割って飲むと美味しいです。
小さなサワー用ボトルで、数日で飲みきれる量を作って、季節の果物を楽しんでいます。
青梅が出たら、梅サワーも作ろう！これは大きな瓶でね。
我が家の炭酸はこれです。
ＨＭでさくさくクッキー [美味しい話]
３時のおやつに、クッキーを焼きました。
ホットケーキミックスで作る簡単なもの。レシピはこちら→★
材料を混ぜて、ラップに包んで棒状にして、冷蔵庫で20分寝かせる。
スライスして、180度に予熱したオーブンで、10分くらい焼けば出来上がり。
次はチョコレートを入れて、チョコチップクッキーにしてみよう。
ホットケーキミックスで作る簡単なもの。レシピはこちら→★
材料を混ぜて、ラップに包んで棒状にして、冷蔵庫で20分寝かせる。
スライスして、180度に予熱したオーブンで、10分くらい焼けば出来上がり。
次はチョコレートを入れて、チョコチップクッキーにしてみよう。
貴重な！？ホットケーキミックスでカップケーキ [美味しい話]
スタバ風スコーン、ヴィタントニオで作るワッフルと、
手軽なのでホットケーキミックスでお菓子を作ることが多いです。
いつも１パック（150g×４）はストックするようにしています。
先日、スコーンを作った時に、使いきってしまったので、買おうと思ったら...
プレーンのホットケーキミックスが、棚に１つもありませんでした![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif)
なんと、今度は、ホットケーキミックスなど粉ものが品薄になっているそうですね。
電子体温計の時もそうでしたが、なんとタイミングの悪い事か。
毎度、情報に乗り遅れている...
棚の端に、「森永ミルクココア ホットケーキミックス」が残っていたので、１箱だけ購入。
ミルクココアスティックが１本、お試しで入っていました。
今日のおやつは、これを使って“ミルクココアマフィン”を作りました。
箱に書いてあるレシピには、砂糖を入れることになっていますが、
代わりにチョコレートを刻んで混ぜ込み、アーモンドをトッピング。
ほんのりココア風味で、外はカリっ中はふっくらなマフィンが出来ました。
砂糖を控えたので、朝食にも良さそうです。
美味しくいただきました。
手軽なのでホットケーキミックスでお菓子を作ることが多いです。
いつも１パック（150g×４）はストックするようにしています。
先日、スコーンを作った時に、使いきってしまったので、買おうと思ったら...
プレーンのホットケーキミックスが、棚に１つもありませんでした
なんと、今度は、ホットケーキミックスなど粉ものが品薄になっているそうですね。
電子体温計の時もそうでしたが、なんとタイミングの悪い事か。
毎度、情報に乗り遅れている...
棚の端に、「森永ミルクココア ホットケーキミックス」が残っていたので、１箱だけ購入。
ミルクココアスティックが１本、お試しで入っていました。
今日のおやつは、これを使って“ミルクココアマフィン”を作りました。
箱に書いてあるレシピには、砂糖を入れることになっていますが、
代わりにチョコレートを刻んで混ぜ込み、アーモンドをトッピング。
ほんのりココア風味で、外はカリっ中はふっくらなマフィンが出来ました。
砂糖を控えたので、朝食にも良さそうです。
美味しくいただきました。
タグ：マフィン ホットケーキミックス
昨日は桜色。今日は元気なオレンジ色！ [美味しい話]
じいじから、デコポンが送られてきました。娘にはお小遣いも。
80歳になっても、元気なじいじ。
出かけるのが大好きですが、今は家で大人しく過ごしているよう。
娘が「絶対電車に乗って出かけちゃだめだよ！」ってメールしたからね。
ジューシーでとっても甘いデコポン。美味しくいただきました。
タグ：デコポン
