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小さめ、スタバ風スコーン。 [お菓子作り]

休みの今日は、3時のおやつに、スタバ風スコーンを焼きました。
週末の遊びにも持っていくらしいので、いつもの三角(8等分)ではなく、
型抜きを使って小さめ18個分にしました。
       20150218_2.jpg
小さく焼いても、いつも通り美味しいです。焼き時間は5分ほど短くしました。
レシピはいつもの(cookpad さーこチャンさん)です。



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バレンタインのクッキー作り。 [お菓子作り]

今日は午後から、パパへのバレンタインのクッキーを焼きました。
       20150214.jpg
小さい頃は、クッキー作りをすると、いつの間にか粘土遊びになって、
お団子みたいなクッキーばかり作ってたよなぁ。
今回は私の出番はほとんど無く、一人でせっせと型抜きをしていました。成長したもんだ。
       
学校では、友チョコを作って配るお友達もいるようですが、
娘は今のところ参加しないようです。
全員にはあげれないし、誰にあげる?ってところを考えるのが面倒みたい(笑)
ただ、仲良しのお友達から確実に友チョコがくるようで、
来週末遊ぶ時には、お礼に自分も何か作っていきたいと言ってます。
いつものDS仲間、たくさん集まるようなので、
おやつ代わりに、定番のスタバ風スコーンでも作っていきますかね。クッキーより簡単だし。





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おやつは、スタバ風スコーン。 [お菓子作り]

天気予報では、9時過ぎには晴れ間が広がるとのことでしたが…
回復がかなり遅れています。やっと薄日がさしてきたかな。

買い物に出かけたいけれど、晴れてくるなら洗濯物を外に出してから行きたい。
昨日定期点検に出してピカピカに洗車してもらったので、すっきり晴れるまで車は乗りたくない。

ということで、晴れてくるまでの待ち時間に、「スタバ風スコーン」を焼きました。
クックパッドID772410さーこチャンさんのレシピです。
なんといってもホットケーキミックスと水とマーガリンで簡単にできるのがいいです。
        20150127.jpg
今日は6時間授業で16時に帰宅。
防犯パトロールの当番なので、16時15分には家を出て、約束の場所へ。
17時半からの算盤には、そのまま行くことになるので、
「おやつが食べたかったら、すたすた歩いて帰ってきてね~」と送り出しました(笑)
はたして、大好きなスコーンを味わう時間はあるのか!?


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柚子茶シロップ [お菓子作り]

昨日は冬至。
冬至と新月が重なる、19年に1度の「朔旦冬至」でした。
ゆず湯に入ろうと、柚子を用意していたのですが、
昨日は銀座にお出かけして、ほろ酔いで帰ってきたので、すっかり忘れていました...

今朝、柚子の存在を思い出し...柚子茶シロップにしました。
クックパッドのみみきりんさんのレシピ(ID2920307)で作りました。
   20141223.jpg20141223_2.jpg
部屋中に柚子の香りが広がりました。
シロップに使わなかった皮の部分、お茶パックに入れて、ゆず湯に。1日遅れだけどね。
湯上りに、柚子茶シロップ炭酸割りをいただこう[るんるん]


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夜明けのバナナマフィン [お菓子作り]

朝、4時に目が覚めてしまいました。とてもすっきりとした目覚めだったので、
起床予定の5時半まで1時間半もありましたが、起きることにしました。
というのも、昨晩は、娘と一緒に9時半に撃沈。たっぷり寝ています。
それも、パパの帰宅、全く気付かないくらいの爆睡...ごめんね[あせあせ(飛び散る汗)]

超早起きはしたけど、何をしようか?
昨晩セットし忘れた食洗機を稼動させ、娘の水筒用のルイボスティを煮出し、
あれこれするも、時間はまだある。朝ご飯の準備はまだ早いし...

冷蔵庫をのぞくと、野菜室に熟れ熟れのバナナを発見!
そこで、久しぶりに「バナナマフィン」を焼いてみました。

レシピはクックパッド「HM使用我が家の特急バナナマフィン」(SYNDYさん)です。
          20141001_4.jpg
焼きあがると、真っ暗だった外が明るくなってきました。
バナナマフィン、朝ご飯に食べよう[るんるん]

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バナナたっぷりバナナマフィン。 [お菓子作り]

バナナマフィンを焼いてみました。
COOKPAD「ホットケーキミックスで☆バナナマフィン」(ジュリさん)のレシピを参考に。
     20140705.jpg
バターではなく、サラダ油を使っているので、とても軽い食感。朝ご飯にもいいかも。
バナナ2本をつぶすお手伝いをしてくれた娘は、ペロリと2個、胃袋の中に。
「美味し~い!」と大満足[るんるん]

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3時のおやつにフィナンシェ。 [お菓子作り]

久しぶりの青空。洗濯物がやっと外に干せました。
が、それは一瞬のことで、また怪しい雲が。数分後には、ザ~っと雨に。
午前中、社会科の授業で、市内めぐりに出かけていた娘。
移動はバスだけど、旧市街のあたりで、雨に降られたな、きっと...

青空が見えてきたけど、あちこちで雨雲が発生しているようなので(アメッシュ情報)、
もう外に出すのはやめました。

先日、アーモンドプールとココアパウダーをいただいたので、
フィナンシェを焼いてみました。
COOKPAD「ホットケーキミックスで3色フィナンシェ」(ウエノシェフさん)のレシピ。
     20140627.jpg
フィナンシェ型が無かったので、プチカップケーキになってしまった...
けど、お味は焦がしバター&アーモンドの香りのフィナンシェになったかな。
娘の3時のおやつです。


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マスカルポーネのレアチーズ◎ [お菓子作り]

予想通り、雨のため体育、ドッジボールともできなかったそうで...
めちゃくちゃがっかりして帰ってきました。
そんな娘の気分を上げようと作っておいたレアチーズケーキのほうは、
がっかりなお味ではなく、とっても美味しくできました。
即席の土台も、リッツの塩味が効いていて◎。
次はブルーベリーのジャムを練りこんでもいいかもね~なんて話ながら食べました。
     20140512_3.jpg
グラタン用の四角いお皿に、ざっくり作ったので、
切り分けたら、ごま豆腐?みたいなカタチになってしまいました。
次は、容器も工夫してみようと思います。
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マスカルポーネのレアチーズ [お菓子作り]

昨晩からの雨が、まだしとしと降っています。
雨は朝のうちにあがり、天気が回復するという予報だったけど...

今日は小学校は13時下校。
早く帰れるのはうれしいけど、中休みも昼休みもカットされて、
ドッジボールができない...と残念そうでした。
この天気じゃ、外に出れないと思うけどね。
ということは、大好きな体育も、校庭が使えず中止になったかも。
体力を持て余し、かな~りぷりぷりして帰ってきそうです。

早帰りで、ゆっくりおやつタイムを楽しめそうなので、
レアチーズケーキを作ってみました。
といっても、コストコで買った牛乳を混ぜるだけの粉ですが。
土台は、家にあったリッツを砕いて、バターと牛乳で固めてみました。
うまくいくかな?
     20140513.jpg
ただいま冷蔵庫で冷やし中。2時間冷やせばできあがりだそう。

甘いレアチーズを食べて、娘のぷりぷりは治まるかな[るんるん]


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おやつは、バナナマフィン。 [お菓子作り]

野菜室で、いい感じに黒くなったバナナを使って、マフィンを焼きました。
レシピはCOOKPAD SYNDYさんのバナナマフィンです。
       20140430_5.jpg

今日は朝からしとしと雨で、休み明け、水曜日の6時間授業に、
ちょっとテンション低めだった娘。
帰宅すると、大好きなバナナマフィンのおやつに喜んでくれました[るんるん]


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