マスカルポーネのレアチーズ◎

予想通り、雨のため体育、ドッジボールともできなかったそうで．．．
めちゃくちゃがっかりして帰ってきました。
そんな娘の気分を上げようと作っておいたレアチーズケーキのほうは、
がっかりなお味ではなく、とっても美味しくできました。
即席の土台も、リッツの塩味が効いていて◎。
次はブルーベリーのジャムを練りこんでもいいかもね～なんて話ながら食べました。
　　　　　
グラタン用の四角いお皿に、ざっくり作ったので、
切り分けたら、ごま豆腐？みたいなカタチになってしまいました。
次は、容器も工夫してみようと思います。